景德镇，位于江西省东北部(东经117°1了，北纬29°!的的昌江河畔，地处赣、浙、皖三省交界，是赣东北的门户，素有“昌江通衢”之称，是全国首批24座历史文化名城中唯座以生产某一特产而著称的古老的手工业城市，素有“瓷都”之称。
　　雕刻瓷始于宋代。据《江西通志》记载"宋景德中置镇，始遣官制贡京师，应宫府之需，命陶工书建年 “景德•于器”。景德镇遂由此得名，瓷器业也随之而兴盛起来，晶莹夺目的影青雕刻瓷，就是在这时诞生的。之后，景德镇逐渐成为中国的瓷业中心。
　　景德镇传统雕刻瓷是在已成型圆器和琢器但没有上釉的坯胎上，用雕刻刀代替毛笔运用阴雕、阳刻(浮雕)、透雕(镂空雕刻)等手法，精雕细刻出花鸟、山水、人物图案等造型或纹饰，然后再施以极薄的透明釉，色釉或不施釉，经过1300度以上高温烧制，一次烧成的釉下瓷器。而从"泥。变成"瓷"这一过程，作品的体积要整体收缩20%左右，且物理、化学物质都会产生根本的变化，诞生了。瓷。这一全新的物质。经过高温瓷化的洗礼，其造型、颜色、体积、质地等全部“脱胎换骨”，可谓“凤凰涅槃”。景德镇传统陶瓷雕刻技艺在汇集全国各地雕刻技艺的基础上形成自己的特色，并自成体系。清代，景德镇是我国重要的雕刻陶瓷产区之一。
　　传统雕刻瓷器是在己成型的圆器和琢器但没有上釉的坯胎上，用阴雕、阳刻(浮雕)、透雕(镂空雕刻)等手法，精雕细刻出花鸟、山水、人物图案等造型或纹饰，然后再施以极薄的透明釉，色釉或不施釉，经过1300度以上高温烧制，一次烧成的釉下瓷器。它的技法，就是在雕刻创作中，作者在瓷坯上进行装饰的手法。这种手法主要体现在雕与刻。确切的说，就是由外向内一步步通过减去废料，循序渐进一步步将形体挖掘显现出来的技艺和手段。
　　陶瓷雕刻艺人，真正懂得“工欲善其事，必先利其器”。的道理，充分发挥聪明才智，创造了适合雕刻使用的刀具，给雕刻艺术的发展起了很大的作用。其刀具有刻刀有竹制或铁制的平刀(平口刀)、斜刀(斜口刀)。以平口刀为主刻制花纹。斜口刀刻纹较深，还可用以修整刻线和刻制细线，似中锋用笔。刻刀形式的运用，主要，依个人的习惯和手法决定。针刀是用竹签或铁针来刻划长短淳朴线条和曲线。线条流畅挺拔，如中国画的“铁线描”。粗细均匀，刚如铁线，十分有力。篦刀是一种用排针制成的刀具，它是用以刻划排线。主要是在国面上表现水纹和背景的排线和底面上的篦点，以丰富整个画面构图和气氛。
　　2．雕刻技术有阴雕、阳刻(浮雕)、透雕(镂空雕刻)。
　　(1)阴雕
　　阴雕又称阴刻或沉雕，是指凹下去雕刻的一种手法，经常用以文宇、暗八仙、蝙蝠、梅、兰、竹、菊等图案的形式雕刻。
　　(2)浮雕(阳刻)
　　浮雕，也称为阳刻，，用压缩的办法来处理对象，靠透视等因素来表现三维空间，并只供一面或两面观看。浮雕，有深浮雕和浅浮雕之分，如表现对象的压缩体形凹凸不到雕刻的二分之一称为浅浮雕。它接近于绘画，线条较流畅，有清淡、静雅的艺术感。
　　如表现对象的压缩体形凹凸超过雕刻二分之一，就称为深浮雕。画面构图丰满，疏密得当，粗细相融，玲珑剔透。
　　浮雕的装饰效果，从某种程度上来讲，要胜于其他任何一种雕刻表现形式，尤其是深浮雕，能表现复杂而生动的场面，具有诗情画意，引人入胜。
　　(3)透雕
　　在浮雕作品中，保留凸出的物象部分，而将背景部分遇行局部或全部镂空，称为透雕(镂空雕)。
　　透雕，瓷坯由于这种雕刻将底子镂空，能产生一种穿越木质感觉的视觉，具有浮雕的灵秀之气。
　　2。传统陶瓷雕刻制作技艺的制作过程
　　1)设计需要雕刻陶瓷的造型，用°二元一次配方。瓷茨拉坯，利坯
　　2)在做好的造型上做画面设计，需与制品的器形，规格，装饰部位的曲线等结合起来通盘考虑
　　3)用雕刻特有的工具，艺人自制的雕刻刀刻线，刻线，首先要掌握雕刻刀，就是雕刻刀在坯体上刻划装饰纹样的形象。根据需要运用雕刻的各种技法在瓷坯上进行雕刻。